備長炭で焼き上げる本格焼鳥屋
新鮮な朝挽き鶏
安全・安心にこだわって仕入れた新鮮な朝挽き鶏を使用。鶏そのものが持つ真の美味しさを心ゆくまでお楽しみください。
美味しさを引き出す備長炭
備長炭は火力が安定しており、焼き鳥そのものの旨さを閉じ込めます。外は香ばしく中はジューシーな味わいをご堪能ください。
料理に合うお酒
焼き鳥に合うお酒を種類豊富に取り揃えています。当店は串物オーダーは１本からＯＫなのでちょい飲みにもおすすめです。
丁寧な串打ち・職人技でさらに美味しく焼き上げる
当店は毎日丁寧な仕込みを心がけ、職人技で焼き上げることで美味しい”感動する”焼き鳥をご提供しています。自慢の焼き鳥を五感でお愉しみください。その他季節に合わせた食材を使った様々な串もおすすめです。
美味しさを引き出す職人の技
「鳥武」では新鮮な朝挽き鶏を毎日毎日丁寧に捌き、 焼き鳥一本一本に真心込めてご提供しております。「鶏」に魅了された職人が手間隙かけて仕込んでおり、焼き鳥をはじめとした串料理をお愉しみいただけます。じっくりお酒と焼き鳥を楽しみたい、そんなお客様に最適な 「鳥武」に是非お越しくださいませ。
店主の仕込み様子やちょっと気になった出来事、その日入荷した食材についてなど投稿しております。皆様に美味しい食を提供するため日々努力していきます。その投稿を通じて「鳥武」のことを少しでもご理解いただければ幸いです。
お問い合わせ
京浜急行本線能見台駅出口より徒歩約2分。緑のお店目印の「鳥武」は、本格炭火焼の焼鳥屋。こだわりの厳選素材と備長炭を使用した炭火焼は絶品です。お気軽にお問い合わせください。
電話番号：045-286-8653